|
|
Ananas Annabelle
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 verse ananas - 3 eetlepels boter - 2 afgestreken eetlepels suiker - 4 eetlepels bananenlikeur - (of een andere likeur die u voorradig hebt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de ananas en snij ze in plakken van ongeveer 3 cm. Snijd het houtige midden er met een scherp mes cirkelvormig uit. Laat de boter smelten. Bestrijk de schijven ananas met boter en grill ze 4 minuten op het geoliede grill rooster. Bestrijk de schijven ananas herhaaldelijk met boter, bestrooi ze met suiker en laat ze nog 4 minuten grillen. Voor het opdienen met de rest van de suiker bestrooien en er bananenlikeur op druppelen.
Advies: Ananas Annabelle smaakt uitstekend als dessert; eventueel kan het midden ook worden opgevuld met slagroom.
Zonder slagroom en zonder de bananenlikeur smaken de gegrillde schijven ananas ook voortreffefijk bij wild, gevogelte en gegrilde biefstuk.
|
|
|